¡Hola gente! Hoy tomando unos mates, como acostumbramos en Argentina se me ocurrió acompañarlos con unas tapas, ahí les pasó las recetas:
TAPAS CROSTATA: tueste las rodajas de pan con aceite de oliva, agregue los tomates cubeteados salteados con ajo, aceite de oliva y albahaca.
ESTILO TAPENADE: rehogar la cebolla cortada en rodajas muy finas, tiritas de ají y zuchinis. Agregue rodajas de aceitunas y un chorrito de cerveza negra. Mezcle bien y sirva en rebanadas de pan.
DE JAMON CRUDO: rocie rodajas de pan de campo con aceite de oliva y ajo, coloque sobre esta una feta de jamon crudo, queso blanco y rocie con pimentón dulce o si lo prefiere con un toque de paprika.
Según la tradición española se acompañan con una buena cerveza, aunque con unos matecitos vale la pena saborearlas.
Espero que les guste la propuesta.
